главная ученые и открытия интересные факты вопросы и ответы состав живого
 
Как устроены ферменты
Молекула фермента - длинная цепочка аминокислот. В таком виде белок не может успешно "вписаться" в структуру мембраны. В 1950 г. американский учёный Лайнус Карл Полинг обнаружил: нити белка сворачиваются в более компактную спираль, образуя его вторичную структуру. За это открытие Полинг получил Нобелевскую премию. Вскоре выяснилось, что спираль тоже стремится к более экономной форме: она сворачивается клубочком (третичная структура белка). Но и на этом рационализация в "упаковке" фермента не кончается. Большинство их начинают действовать, лишь когда объединяются в виде нескольких клубочков (четвертичная структура). Например, фермент уреаза, разрушающий мочевину, состоит из шести клубочков общим молекулярным весом 480 тыс. у. е. В таком виде ферменты встраиваются в мембрану в соседстве с другими веществами - липида-ми, липопротеидами. Некоторые биологи предполагают, что мембраны клетки - практически одна гигантская молекула, образованная множеством неотделимых частей.
Проекты наших спонсоров
лазерный принтер цена
Что такое жизнь?
Химическая эволюция
Подходы к проблеме происхождения жизни
Краткий исторический очерк о возникновении жизни
Продолжитель- ность существования жизни на земле
Вещества организма
Клетка и ткань
Функции и свойства живого

Яндекс цитирования Copyright © "Энциклопедия Жизни" 2008 - 2010. Все права защищены.