|
|
|
|
|
|
|
|
"Рабочие места" ферментов |
|
|
|
|
Сами молекулы большинства ферментов также располагаются в строго определённых местах внутри или снаружи клеток. Смена положения случается крайне редко, и тогда чудесная ускорительная способность катализатора исчезает. Исключение составляют ферменты, действующие в растворах - цитоплазме, крови, лимфе или содержимом желудка. Расположение ферментов можно сравнить с конвейером, элементы которого выстроены в соответствии с последовательностью биохимических реакций.
Во многом такой идеальный порядок обеспечивают клеточные мембраны. Не исключено, что функция ограждения для мембран совсем не главная, а заняты они в первую очередь поддержанием биохимических процессов. Так, внутренние мембраны митохондрий в значительной мере влияют на ход реакций в дыхательной цепи. Порядок соблюдается и в цитоплазме. Ферменты и другие высокомолекулярные соединения образуют в ней довольно устойчивые структуры - так называемые жидкие кристаллы. Стремление к упорядоченности - важное свойство живой природы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Функции и свойства живого |
|
|
|
|
|
|
|
